
رستوران مرتضوی فعالیت خود را در محل فعلی از سال ۱۳۷۰ آغاز نموده و پیش از این با عنوان چلو کبابی ملت در خیابان دورشهر مشغول به خدمت رسانی به مردم خوب قم بوده است.
اساس کار رستوران از ابتدا که توسط اقای حاج سید جعفر مرتضوی بنیان نهاده شد صداقت در کار و استفاده از بهترین مواد اولیه و همچنین مشتری مداری و برخورد خوب با همشهریان و مشتریان خود بوده و مشتریان غالبا دوست و مشتری وفادار ثابت رستوران می باشند .
این سیاستها امروزه نیز سر مشق کاری مدیران رستوران می باشد و سعی می نمایند با استفاده از این تجارب و استفاده از شیوه ها و روشهای نوین پخت,دستگاههای جدید غذاهای متنوعی را عرضه نموده و رستوران را انگونه که مشتریان میپسندند اداره نمایند چون قلبا معتقدیم
” مشتریان رستوران به نوعی شرکای رستوران میباشند و براوردن نیازهای انان از اولویتهای رستوران میباشد”
بخشی از تلاشهای رستوران جهت انجام تعهد خود نسبت به مشتریان خوب خودش میباشد که البته هر روز در صدد افزایش خدمات و بالا بردن کیفیت میباشد.